最近一次更新日期為 2023-04-24
新竹美食除了大家熟知的城隍廟、東門市場，新竹香山區也有許多隱藏美食，鷹王肉圓便是其中之一。藏身在小巷中的鷹王肉圓看起來或許不起眼，但google評論卻高達5000則、平均有4.4顆星的高分，令人不禁好奇這間肉圓店到底有什麼魔力，趁著此次的香山一日遊，特別來嚐嚐看啦~
鷹王肉圓 外觀
鷹王肉圓位於新竹香山區，乍聽之下感覺很遠，其實離東門市場、城隍廟大概10分鐘車程而已。店門口可停機車，路邊可停汽車但位置較少，假日可能不好停。平日中午一點多，內用區大概一半滿，外帶和外送的客人不少。
開放式的用餐空間、位置很多很寬敞。值得注意的是，內用要由店員帶位。
鷹王肉圓 菜單
鷹王肉圓 餐點
肉圓一份$48(兩顆)，淋上滿滿紅醬，內餡是紅糟肉，一看就是標準的新竹肉圓。紅醬嚐起來微甜帶有蒜味，搭配軟Q的肉圓皮非常好吃。紅糟肉鹹香夠味而且滿大塊的，還加了大量的蔥段，整體味道跟平常吃的彰化肉圓非常不同。
烤香腸$40，吃第一口有驚艷到，有別於一般夜市賣的烤香腸，它的炭烤香味十足，外皮烤得微焦，瘦肉偏多、偏乾但不柴，搭配蒜頭超對味。不過視覺上看起來分量偏少，一條40元有一點點小貴。
魚丸+骨仔肉湯$55，魚丸只有一顆但滿大顆，裏頭有包肉，骨仔肉碎也很多，湯頭味道偏清淡，吃完鹹香的肉圓喝這碗剛剛好。
整體來說我會推薦來鷹王肉圓吃看看道地的新竹肉圓，雖然不一定每個人都喜歡(像我自己就不太喜歡肉圓加蔥段)，但是都來到新竹玩了，在地特色美食一定要品嘗一下的。烤香腸可說是這家店的隱藏MVP，幾乎是每桌必點，骨仔肉湯也鮮甜不錯喝。對了，這裡離新竹空軍基地很近，吃飯的時候不時聽到呼嘯而過的戰鬥機的聲音，真的是非常難得的用餐經驗呢!
鷹王肉圓 資訊
📍地址: 新竹市香山區延平路二段350號
📍電話: 0933-794-992
📍營業時間: 10:30-19:00 (周三公休)
一則留言
JC
2023-04-24 於 19:22有人把肉圓的肉都吃光光